Menu de la Saint Sylvestre 2022
95€

Mises en Bouche :
Velouté de cèpes et châtaignes
—
Dos de cabillaud rôti et son jus safrané
—
Tournedos de Bœuf (race Aubrac) Rossini
et ses petits légumes
—
Trio de fromages
(Maison Xavier)
—
Pavlova aux fruits rouges